SPADA Gaetano
Polleria - Macelleria
099.9726350 
macelleriaspadagaetano@gmail.comSin dal 1958 la famiglia Spada con Antonio si dedica all'allevamento di pollame. L'Azienda con il tempo cresce e si dota di innovativo impianto di allevamento, compresa una macelleria interna e nel 1973 attiva un punto vendita di pollame macellato. Nasce così la Polleria Spada. La trasformazione aziendale avviene nel 1992, quando il titolare Gaetano Spada la converte in polleria-macelleria, trattando anchecarni bovine e suine. Ma la dedizione per l'evoluzione e la crescita
dell'attività da parte di Gaetano continua proprio nel marzo del 2017 egli si dedica alla lavorazione anche delle carni di scottona, acquistando una cella frigorifera particolare, adatta alla frollatura delle carni.
La Polleria Macelleria Spada offre ai suoi clienti una serie di prodotti lavorati con maestria e passione, tra questi: fettine gratinate, valdostane, bombette classiche dolci, piccanti e con ventricella e gorgonzola, bocconcini primavera, varie particolarità di salsiccia di pollo e suino, insalate di carne con salsiccia o con tocchetti di pollo di suino, polli disossati e ripieni, questi ultimi su ordinazione, ponendo sempre l'attenzione al rispetto delle norme igienico-sanitarie, a tutela dei consumatori.